臥槽，無(wú)情(*｀へ′*)
白💖🔐🏃子川揮了揮手，轉(zhuǎn)身就走，也不和林洛兮多說(shuō)廢話，跟一個(gè)小屁孩有什么好吵的，等等...她的歲數(shù)貌似和我也差不了多少🧖🏟，唉，現(xiàn)在的女孩子可真幼稚的呢！
…………
白子🆔⭕🚃川回到店內(nèi)，也才正好大概辰時(shí)，就是八點(diǎn)🏩左右的時(shí)間。
道袍、褂子也已經(jīng)更換掉。
“子川你✅⏺🎶回來(lái)啦，我準(zhǔn)備做早膳，你想要吃什么？咦，你買(mǎi)了什么??？”南陌剛好打完一把游戲，便看到白子川回來(lái)了，🎒📮🔧手上還提著一袋子?xùn)|西。
沒(méi)錯(cuò)，是白子川回來(lái)的時(shí)候，順便買(mǎi)的。
“不🥦🏕🎵用，我來(lái)做小籠湯包給你吃?！卑鬃哟ㄐχf(shuō)道。
“小籠湯包？那是什么東西？是包子🛷⛑饅頭嗎？”顯然🚦🍜南陌沒(méi)聽(tīng)過(guò)這種食物，好奇地問(wèn)道。
“這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好，小籠包的歷史可上溯至北宋，有類似的灌湯包子流傳至今。不🐋同地方的小籠湯包也各具特色，如常州味鮮，無(wú)錫味甜，開(kāi)封天津等地也得到了傳揚(yáng)。但一樣都具有皮薄鹵足，鮮香美味等共同之處。上海小籠也是多種多樣，南翔小籠已有百年歷🌕🔫🕶史，聞名海外。歷經(jīng)千百年的流傳，小籠包已經(jīng)是小吃里的名點(diǎn)。”
“不過(guò)我說(shuō)那么多，你肯定也聽(tīng)不懂，你只要知道小籠湯包是一種早膳美食🔺🈸，十分美味佳肴?！?br/>
白子川準(zhǔn)備親手試一試，剛剛系統(tǒng)所獎(jiǎng)勵(lì)的頂級(jí)小籠湯包制作法，看一看做出來(lái)的小籠湯包究竟有怎樣的☕😾一股魅力。
南陌跟隨著白子川的步🐮伐，來(lái)到廚房，白子川現(xiàn)場(chǎng)親自教學(xué)1v1。
“首先呢，我們制作小籠湯包的第一步，便是制作皮凍；豬🦊皮開(kāi)水燙煮3分鐘，沖涼后刮去脂肪層，清理干凈表皮去掉殘余的毛，切🔀🚆成2厘米小條狀，鍋里重新放入清水冷水下入清理好的肉皮，煮到湯變成白色，肉皮軟爛就可以了，放涼結(jié)成凍待用?！?br/>
說(shuō)完，白子川便開(kāi)始著手食材，一旁的南陌聽(tīng)得很認(rèn)真，不知道〰為什么，她總覺(jué)得白子川說(shuō)的小籠湯包與普通的包子不一樣，應(yīng)該是很美味的東西。
“第二個(gè)步驟呢，就是將買(mǎi)回來(lái)的面粉加淀粉拌勻，加點(diǎn)鹽，然后倒🧕入80度熱水，攪成絮狀，再酌量加冷水揉成軟硬適中的🤦😖面團(tuán)。醒面待用。”
見(jiàn)白子川十分熟練的揉起了面團(tuán)，這嫻熟的動(dòng)作，讓南陌微微心疼...等等，為什么會(huì)說(shuō)心疼呢？或許是她覺(jué)得白子川從小經(jīng)歷的事很多🏇🚴🎫，需要學(xué)的東西自然也就越多。
“第三🧞個(gè)步📕🙀驟呢，便是讓蔥💸🆒🚴姜泡溫水，香菇洗凈用開(kāi)水泡，晾涼待用。”
白子川可🍚🐮沒(méi)注意到南陌的神色，要是知道的話，絕對(duì)會(huì)說(shuō)‘你想多了孩子’。
“第四個(gè)步驟呢，將肥瘦2：8的比利肉餡里加入蔥姜水，五香粉，海鮮醬，糖，鹽，最后擠出香菇里的水，攪勻，多攪一會(huì)，使肉餡上漿后皮凍切碎一起攪😬拌。攪到粘稠狀。放冰箱冷凍待用，當(dāng)然不可時(shí)🐧🌏間過(guò)久，不要等完全凍住了哦。凍一下是為了包的時(shí)候好包?！?br/>
白子川的動(dòng)作十分迅速🌞😛🉐，認(rèn)真專注的模樣，讓🌚🍷南陌的臉微微一紅。
“第五個(gè)步驟，面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，這步驟和包餃子的一👗🌆樣。分成均等的小面劑，要比包餃子的大1🌹，5倍。搟成薄一點(diǎn)的皮，要四周比中間薄。這個(gè)步驟最重要的便是包好餡料成小籠生胚?！?br/>
“🚣第六步，也就是最后一個(gè)階段。入蒸籠大火水沸后10分鐘就好了，不要太久，否則皮子容易破開(kāi)哦。開(kāi)吃了，小心湯汁一咬容易燙嘴哦?！?br/>
等待五分鐘后，白子川用筷子夾起🔅🐬🐜一塊熱騰😼🏂💶騰的小籠湯包，先是吹了一下降低熱量，遞給南陌說(shuō)道：“來(lái)嘗一口，小心點(diǎn)，湯汁容易燙嘴。”
先是一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，撲鼻而來(lái)的香味令南陌垂涎三尺，小籠包🌊猶如小小的桃子，皮薄薄的，可以隱隱🐊😪約約地看見(jiàn)里面淡紅色的肉餡，南陌饞得垂涎三尺，迫不及待地夾了一個(gè)送到嘴里一咬，滾燙的肉汁燙得她嘴里都起泡了，而且湯汁全噴了出來(lái)，不偏不奇，湯汁差點(diǎn)濺到白子川身上。
“都說(shuō)了，慢點(diǎn)吃，要知道吃小籠包也是有學(xué)問(wèn)的。先裝進(jìn)碟子里，出去我教你怎么去吃。”白子川無(wú)語(yǔ)的搖了搖頭，將二十🙉♉🎺多個(gè)小籠包端出來(lái)，放在店內(nèi)的桌子上。
香氣撲鼻🎆💿⛄，讓二哈都忍不住嗅著狗😃鼻，忍不住叫🌗⬆了幾聲。
白子川開(kāi)始向南陌介紹吃小籠包的方法，先要在小籠包上咬一個(gè)小口，再慢⚡慢地把湯汁吸完，然后不慌不忙地把小籠包咽⏺🍫下去。
南陌半信半疑地問(wèn)：“真的嗎？”
“當(dāng)然，不行你試一試?！卑鬃哟ɑ貞?yīng)道。
按照白子川的指示，南陌試吃了一下。
嘶~
南陌一口咬下，燙🍯🌭🤮的小臉通紅，伸著舌頭，但是對(duì)于眼📗前這份美食，沒(méi)有一絲的抵抗之力。
“哇，太好吃的，好的都快哭了?！?br/>
南陌閉著眼，仿佛快要飛上了天一般，♐露出了🛅一臉享受的表情。
瞧見(jiàn)南陌這一副表情，白子川心里有數(shù)，看來(lái)這頂尖的小🕸籠湯包制作法確實(shí)不一樣，雖然說(shuō)自己沒(méi)什么感覺(jué)變化，但莫名就好吃了^w^
白子川也夾起了一個(gè)小籠包，塞入口中，一口咬下，湯汁在口中四濺，隨即渾身一陣，整💷個(gè)人都好像呆滯了一般。
對(duì)于白子🛒🏑川來(lái)說(shuō)，自己整個(gè)心靈都好像是在那波濤之中，搖擺著一般。
美味，實(shí)在是太美味了。
就在這🧔🍑個(gè)時(shí)💺候，白子川從那美妙的感覺(jué)之中恢復(fù)過(guò)來(lái)，整個(gè)味蕾之中，全是這🦕種美妙的感覺(jué)。
這真的是自己所做的小籠湯包嗎？如果說(shuō)以前他所做的小籠包是地，那么這次做的小籠湯包就是天✅🅱，天與地的差別，你們懂得。
在白子川享受的時(shí)刻，南陌已經(jīng)開(kāi)始了她的吃貨之旅，吃的💒🔸同時(shí)還不忘記給二哈夾了一個(gè)包子，讓它也嘗一嘗這人間的美味。
“嗯好香啊，老板你這里做了什么啊？”這時(shí)，門(mén)口走進(jìn)一位青年，仔細(xì)一看，不正是想要來(lái)店里玩游戲的王子燁嘛，今日來(lái)的就是他一人，李⏸少云家里有事來(lái)不了了👇🛥🔣。
這一大早，王子燁來(lái)到店里，打算玩一會(huì)電腦游戲，卻發(fā)現(xiàn)🌮店里傳來(lái)陣陣香味，剛來(lái)遠(yuǎn)方文化基地的他沒(méi)吃早膳很餓，就🚉👓🎛聽(tīng)到白子川講解著那一籠小籠湯包，香氣四溢，香飄十里，是他從來(lái)🍹沒(méi)見(jiàn)過(guò)的全新版本。
聞到🦒🌕小籠湯包的🍪🍤📊味道，王子燁頓時(shí)饑腸轆轆，想要來(lái)一份。